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Biscuits
Christmas Pudding

Christmas Pudding

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Légendaire
Réf.8611
Marque : Wilkin & Sons - Tiptree
Prix au kg : 0 €
Poids : 0.4540 kg
Quantité  
26,25 €
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Le Christmas pudding est un type de pudding traditionnellement servi le jour de Noël. De nombreuses familles ont leur propre recette pour le Christmas pudding, certaines transmises à travers les générations, Il a ses origines dans l'Angleterre médiévale. Les épices sont importantes et lui confère un arôme riche si distinctif. Il est très sombre en apparence et est souvent flambé au Cognac. Il peut être consommé avec du beurre au brandy, du lemon curd et est parfois saupoudré de sucre glace.


 

Conseil d'utilisation :
Ce pudding est déjà cuit et ne demande qu'à être réchauffé. Enlever le cellophane et placer au bain marie pendant 1h1/2. Eviter que l'eau ne pénètre dans le pudding . Avant de servir démoulez, saupoudrez de sucre, arrosez de Cognac et flambez.
Composition :
Raisins 27% (Sultanas 11%, Corinthe 11%, raisins 5%), sucre, cidre, chapelure (contient du blé), huile de palme, cognac, œufs, marmelade d'oranges, farine de blé, mélange de zestes, mélange d'épices, sel